四、茅草

　　不知道南方的茅草到底怎么分的，我眼见到的很多的植物，生在水旁，叶子也狭长，缘有锯齿，但生来是一丛丛的，不知道是什么名字，北方平原里我所看到的都是矮矮的茅草，偶有长得很高的，也远不及南方的高大，我只知道大人都称其为茅草，它的根叫做茅草根（有点像废话），嗬嗬，当然根是可以吃的，一般的根部都长长的，像竹子和芦苇的根部，一节节白白的拼凑在一起，外有层稀落的茸皮覆盖，用手撸去，剩下的就是白白晶莹的根了，放到口里，用力咀嚼，那味道，真的，像吃甘蔗，甜极了，对于茅草的用途远不止根，更有吸引力的也是春天的小花，茅草的花会抽出一个细长的絮条，在这个絮条没长出来前，在它还是嫩嫩的时候，把它揪出来，这个可是技巧活，我们称之为“揪茅引”，因为最嫩的茅引是在所有的叶子没长出来前就已经要长出来了的，因此需要把旧的黄色裹的厚厚的陈年叶子扒开，剩下最中间的嫩花絮，这可就是慢慢用力往外拔的时候了，用力过猛，会拉断，太小，拉不出，因此像在玩游戏，慢慢用力将其均匀拉出，这个动作成为揪，呵呵，现在想来，那个嫩嫩的花絮是未来的花朵，自然是精华所在，也是为什么我那么热衷于“揪茅引”，每年的茅引其实长两趟，第一次是在万草还在枯黄的时候拨开老叶子揪出来的，第二次万草都基本长起了新叶的时候，也许是品种的不同，但我的确见过同一丛茅草长2次的，呵呵，来到武汉，家乡的茅草这里我已经遍寻不到，那些根，那些花，都是我心里的一个小小片断吧，何时我也可以带上自己的孩子去野外教寻他去认识这个世界，这个自然，如果那里还有这样的天空的话…